grey_dolphin | Entries tagged with быт

Сравнительный анализ продуктовых рынков Х. и П.

Ржаные хлебцы Reissumies, изготовленные на хлебозаводе в Питере, продаются в магазине "Семья" на 2-й линии В.О. за 47 рублей 90 копеек упаковка

Те же самые хлебцы, произведенные в Финляндии, продаются в K-Market на Kaisaniemi за 54 цента (чуть больше 40 рублей)

Если кто не в курсе, хлебцы выглядят вот так: http://www.foodnewstime.ru/bread/finskij-bestseller-reissumies-uzhe-v-rossii.html Я их очень и очень люблю (ржаной хлеб - самая вкусная еда)

Похоже, что придется возить хлеб из Х. в П.?

По возвращении в Питер после полугода жизни в Хельсинки, помимо прочего, явно бросаются в глаза два сильных контраста. Первый - это очень женственный внешний вид россиянок. В Финляндии обычно принято одеваться гораздо проще, макияжа - минимум, etc., за исключением особых (прежде всего, праздничных) случаев. Второй - это невероятное по финским меркам количество повсеместно курящих мужчин и женщин...

Некоторое время назад общался со своими ровесниками (плюс-минус год), которых не видел много лет. Вполне успешные люди, по всем параметрам - вполне себе средний класс (квартиры, машины, загранпоездки, стремление, чтобы дети устроились на ПМЖ за границей). И при этом - тоска и печаль по советскому образу жизни. Нет, не по Великой Державе, Шестой Части Суши и прочей бодяге, а по нехитрому досуговому набору типа "Вокруг смеха" и "Мелодии и ритмы зарубежной эстрады", по повсеместному поеданию селедки под шубой и домашних соленых огурцов, и даже по таким проявлениям, как ДНД за отгулы (для тех, кто не в теме: ДНД - это добровольные народные дружины, которые должны были помогать милиции в охране правопорядка: они формировались по предприятиям, которые вынуждены были неформально расплачиваться за эту работу с сотрудниками)

Я был невероятно удивлен, поскольку для меня советский образ жизни - это прежде всего очереди за туалетной бумагой, пирожки "с котятами" в общепите и всеобщее хамство работников торговли (по сравнению с этим все остальное вообще не имеет никакого значения). Поинтересовался у своих собеседников - неужели они хотели бы получить все эти аспекты советского образа жизни в нагрузку к милым их сердцам телепередачам и селедке под шубой в каждом доме.

Ответ заставил меня задуматься. "Понимаешь, - сказала мне одна из участниц нашей беседы - тогда все были равными, и мы, и все вокруг. Всем же было одинаково и хорошо, и плохо - по-справедливому".

Для меня "справедливость" всегда было понятием, не имевшим ко мне никакого отношения (я с детства усвоил, что мир несправедлив - that's it). Но уж тем более я никогда не смогу понять, почему равенство если не в нищете, то в одинаковом для всех убожестве воспринимается в качестве символа справедливости.

Общаюсь - устно и письменно - с человеком, довольно давно уехавшим из России за границу и не слишком хорошо себе представляющим многие мелкие детали повседневной жизни в стране. Он задает мне вопросы типа:

- можно ли на почте заказать услугу автоматической переадресовки корреспонденции на другой домашний адрес, вместо того, чтобы лично забирать ее с прежнего места доставки;
- можно ли временно отключить использование стационарного телефона (которым в настоящее время никто не пользуется) и потом его снова включить?;
- можно ли заказать получение документов государственных учреждений (паспортный стол, Росрегистрация) по почте, вместо того, чтобы лично ходить за ними;

etc. etc.

Пытаюсь ему объяснить, что ряд этих простых услуг или отсутствуют вовсе, или пользование ими может оказаться, что называется, "себе дороже". Он удивляется тому, что российские службы, обслуживающие клиентов, не заботятся о них, а я удивляюсь тому, что он не понимает - у этих служб вообще нет никаких стимулов к тому, чтобы заботиться о клиентах.

"и немедленно выпил"

Сегодня - 75 лет со дня рождения Венедикта Ерофеева. В последние дни мне приходилось (и в обозримом будущем придется) выпивать чаще и больше обычного, и эту фразу я повторяю чаще, чем хотелось бы...

Когда мне было 12 лет, я, подражая Вадиму Шефнеру сочинил рассказ, все слова которого начинались на букву "С": помнится, он начинался словами "семнадцатые сутки стоял страшный смрад". Помимо прочего, персонаж этого рассказа, Славка Смирнов "спекулировал солеными сигами". Славка Смирнов - мой тогдашний одноклассник - воспринял свое превращение в литературного персонажа болезненно и кричал на меня: "какими такими сигами? надо - солеными огруцами!" Я безуспешно пытался убедить его, что сиги - тоже достойный объект для спекуляций.

Впервые в жизни сига - только не соленого, а холодного копчения - я попробовал вчера. Лишний раз убедился в собственной правоте. Сиг оказался очень вкусным... не знаю, разделяет ли мою точку зрения Славка Смирнов :)

Одна питерская знакомая, зная о моих симпатиях к финскому ржаному хлебу, заметила, что и в Питере (как и в других городах России и пост-СССР) продаются финские краюшки http://finnishbread.com/index.php?option=com_k2&view=item&id=24:krajushka&lang=ru в том числе и под самым известным финским брендом Fazer http://expert.ru/northwest/2012/36/interesnyij-vyizov/ Однако на деле российский извод краюшек довольно сильно отличается от финского - в России они не чисто ржаные, а ржано-пшеничные. Само по себе это не хорошо и не плохо, но вкус существенно отличается, а для меня к тому же важно количество хлебных единиц - в чисто ржаном хлебе оно ниже. Скорее всего, причина здесь в том, что чисто ржаной хлеб в России не слишком популярен, и производители ориентируются на вкусы разборчивой отечественной публики.

Таким образом, с краюшками в результате их трансферта из Финляндии в Россию происходит примерно та же мутация, что и со многими другими товарами, технологиями и т.д. - изменение даже одного компонента превращает их в нечто совершенно иное. Негативных примеров таких мутаций в ходе трансфертов в России несть числа - начиная от классического случая "Фиата", превращенного в "Жигули", и заканчивая пресловутым средством для мытья посуды Fairy, за которым весь Питер ездит в ту же Финляндию (по некоторым сведениям, один из входящих в финский Fairy компонентов запрещен в России по требованию ФСКН, и в результате российский Fairy пенится хуже финского, а расходуется в большем объеме). А вот можно ли назвать позитивные примеры трансфертов, когда завезенные из-за рубежа товары и технологии в России мутировали в нечто более качественное, нежели оригинал?

Возвращаясь домой после относительно длительного (трехнедельного) пребывания в европейских странах (Финляндия, Франция, Германия), как-то острее замечаешь то, на что в обычных условиях не обращаешь внимания. Пожалуй, наиболее ярким контрастом "здесь" по сравнению с "там" на уровне повседневности выглядит обилие повсеместно курящих людей. Курят не только везде, где можно и где нельзя, но и едва ли не все социальные среды - мужчины и женщины, молодые и старые, бедные и богатые... Правда, если сравнивать цены на сигареты "здесь" и "там", то курение облегчает кошельки россиян куда менее энергично, чем у жителей стран ЕС. Хотя, скорее всего, дело не только в расходах на курево, но похоже, число курильщиков в России если и снизится существенно, то еще очень и очень нескоро.