grey_dolphin: (Default)
[personal profile] grey_dolphin
Одна питерская знакомая, зная о моих симпатиях к финскому ржаному хлебу, заметила, что и в Питере (как и в других городах России и пост-СССР) продаются финские краюшки http://finnishbread.com/index.php?option=com_k2&view=item&id=24:krajushka&lang=ru в том числе и под самым известным финским брендом Fazer http://expert.ru/northwest/2012/36/interesnyij-vyizov/ Однако на деле российский извод краюшек довольно сильно отличается от финского - в России они не чисто ржаные, а ржано-пшеничные. Само по себе это не хорошо и не плохо, но вкус существенно отличается, а для меня к тому же важно количество хлебных единиц - в чисто ржаном хлебе оно ниже. Скорее всего, причина здесь в том, что чисто ржаной хлеб в России не слишком популярен, и производители ориентируются на вкусы разборчивой отечественной публики.

Таким образом, с краюшками в результате их трансферта из Финляндии в Россию происходит примерно та же мутация, что и со многими другими товарами, технологиями и т.д. - изменение даже одного компонента превращает их в нечто совершенно иное. Негативных примеров таких мутаций в ходе трансфертов в России несть числа - начиная от классического случая "Фиата", превращенного в "Жигули", и заканчивая пресловутым средством для мытья посуды Fairy, за которым весь Питер ездит в ту же Финляндию (по некоторым сведениям, один из входящих в финский Fairy компонентов запрещен в России по требованию ФСКН, и в результате российский Fairy пенится хуже финского, а расходуется в большем объеме). А вот можно ли назвать позитивные примеры трансфертов, когда завезенные из-за рубежа товары и технологии в России мутировали в нечто более качественное, нежели оригинал?

Date: 2013-09-27 08:25 pm (UTC)
From: [identity profile] ondrean.livejournal.com
ой, как раз вот такие нарративы я очень люблю исследовать ;) ещё ни один человек не смог мне объяснить, в чём разница между кофе, фейри и прочим, даже Н.Б. Вахтин, яростно утверждавший, что финский лучше пенится!

Profile

grey_dolphin: (Default)
grey_dolphin

July 2018

S M T W T F S
12345 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 31st, 2025 04:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios